Sablés – Cacao

Süßes Buttergebäck – nach Familienrezept

Kleine Buttergebäckstückchen, mit aromatischem Kakao verfeinert

Von Goulibeur, Made in France

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Beschreibung:

Im Sommer 1976 bat Brigitte Arnaud-Boué ihre Großmutter Paulette, ihr das alte Familienrezept des traditionsreichen Broýe du Poitou, eines runden, flach gebackenen Butterkuchens zu verraten.

Dieser Kuchen wurde früher immer zu besonderen Anlässen wie Feldarbeiten, Waschtagen oder auch Hochzeiten gereicht.  Dieses alte Familienrezept kam und kommt auch heute noch mit ganz einfachen Zutaten aus: Mehl aus hochwertigem Weizen, jede Menge Butter, Zucker, frische Eier und Meersalz. Ganz ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder Backpulver. Als kleines Gebäck zum Kaffee oder Tee – die Gebäcke von Goulibeur sind immer ein Hochgenuss.

Drei Geschmacksrichtungen:

  • Sablés Tradition – Kleine süße Buttergebäckstückchen mit einer Prise Salz
  • Sablés Citron – Kleine Buttergebäckstückchen, mit Zitrone und Ingwer aromatisiert
  • Sablés Cacao – Kleine Buttergebäckstückchen, mit aromatischem Kakao verfeinert